Obsah
- Valerian: vzhľad listov a použitie
- Od konca marca / polovice apríla pokračujú
- Vonkajšie vlastnosti listov
- Môžete jesť listy a ako chutia?
- Ďalšie použitie pre listy
- Tipy
Listy valeriány sú tiež jedlé
Valerian: vzhľad listov a použitie
Rád stojí na slnku alebo v čiastočnom tieni, je známy svojimi liečivými silami a svojimi jemnými kvetmi vytvára ľahké a ľahké akcenty v posteliach - valeriány. Čo by sme mali vedieť o jeho listoch?
Od konca marca / polovice apríla pokračujú
Každý rok sa šíri Valerián, trvalka, ktorá svojim upokojujúcim účinkom pomohla mnohým. Natáčanie sa začína listami okolo konca marca do polovice apríla.
Vonkajšie vlastnosti listov
Listy vyzerajú dosť nenápadne. Napriek tomu sú zarážajúce. Akonáhle budete vedieť, ako listy vyzerajú, môžete vidieť valeriána dobre v budúcnosti. K dispozícii sú nasledujúce funkcie:
Pozrime sa bližšie na listy. Spodné listy tvoria na dne ružicu. Sú prenasledovaní. Na vrchole sa listy valeriánov zmenšujú a zmenšujú. Už nemajú stonky, ale sú usadené na stonkách. Samotná stonka je zvislá, hnedá až červenkasto hnedá a dutá.
Stonky, na ktorých jednotlivé letáky priľnú, sú úzke. 5 až 23 letákov sú dlhé 6 až 12 cm. Sú kopijovité, aby vajcovité, na konci špicaté, klinovito tvarované a pri okrajoch mierne rezané. Zriedkavejšie sú letáky ganzrandig.
Môžete jesť listy a ako chutia?
Listy valeriány sú jedlé. Čerstvé v zákrute sú najchutnejšie. Ich chuť pripomína jahňací šalát. Ale s rastúcim vekom, to znamená vo výške kvitnutia, chutia listy menej dobre.
Kvôli aróme po kvete, ktorú chcete kvetiť, by ste mali listy zbierať, až kým ich dlhé kvetinové stonky nezačnú strieľať koncom apríla. Listy sa však dajú v zásade zbierať od apríla do októbra.
Ďalšie použitie pre listy
Zozbierané listy by sa mali v ideálnom prípade používať čerstvé. Pretože sú podobné jahňaciemu šalátu, sú vynikajúce na obohatenie šalátov. Okrem toho sú čerstvé na smoothie a dusené mäso. Chutia tiež čisto priamo z rastliny.
Ktokoľvek, kto sušil listy, ich môže použiť zhruba na drobky na čaj. Za týmto účelom odoberte asi 1 čajovú lyžičku sušených listov a nalejte ich do sitka so 125 ml vriacej vody. Čaj chutí mierne korenený.
Tipy
Akonáhle dlhá stonka vystrelí s kvetinou, je najlepšie listy nezbierať. Potom sa rozkvetla väčšina energie rastliny (vrátane prísad).