Obsah
- Listy žihľavy: Zelené s jedovatými kanylami
- Ako vyzerajú listy?
- Žihľava jed - kde presne to je?
- Vyberte listy
- Všestranný: čaj, špenát, hnoj, mulč atď.
- Výživné a liečivé
- Tipy
Hmyz na listoch žihľavy neobťažuje hmyz
Listy žihľavy: Zelené s jedovatými kanylami
Žihľava žihľava žiaľ nemá veľmi dobrú povesť. Kontakt s ňou vyžaduje odvahu. Ale: Na jej listoch nie sú iba žihľavy jedy. Používajú sa v medicíne, v kuchyni a v zelených rajoch mnohých organických záhradníkov.
Ako vyzerajú listy?
Listy žihľavy sa líšia v závislosti od druhu. Možno pre vás je dôležité, že listy malej žihľavy obsahujú účinnejší jed žihľavy (kontakt je bolestivejší) ako listy veľkej žihľavy.
Spoločným znakom listov všetkých druhov žihľavy bodliakovej sú:
Žihľava jed - kde presne to je?
Väčšina bodavých vlasov, ktoré obsahujú jed žihľavy dvojdomej, je na vrchole listov. Sú to dlhé trubice, ktorých vrchná časť je rovnako krehká ako sklo. Po dotyku sa hroty roztrhnú a toxín jedu, ktorý sa nachádza v dolnej časti skúmavky, sa vstrekne nahor do kože.
Vyberte listy
Od apríla - a za miernych podmienok už v marci - je možné zbierať prvé listy žihľavy. Ideálne obdobie na zber lístia je od mája do júna. V ideálnom prípade zbierajte iba mladé listy. Tieto chutia najlepšie.
Všestranný: čaj, špenát, hnoj, mulč atď.
Listy žihľavy sú jedlé bez váhania. Môžu sa používať v kuchyni, čerstvé i sušené alebo predtým zmrazené. Sú vhodné napríklad pre:
Okrem toho môžete listy použiť na mulčovanie alebo na výrobu žihľavy. Hnoj sa používa okrem iného ako hnojivo, pesticídy a herbicídy. Na rozdiel od chemikálií nepoškodzuje životné prostredie.
Výživné a liečivé
Tu sú ďalšie výhody listov žihľavy:
Tipy
Listy nezberajte, keď prší, pretože stratili veľa chuti.