Obsah
- Je hľuza sloniaho ucha jedlá?
- Colocasia esculenta
- Xanthosoma sagiitifolium
- Kalanchoe beharensis
- Haemanthus albiflos
- Najdôležitejšie v skratke:
- Tipy
Hľuza tara (Colocasia esculenta) je v Ázii špecialitou
Je hľuza sloniaho ucha jedlá?
Existuje niekoľko rastlín rôznych rodov nazývaných slonové ucho. Preto nie je možné všeobecne povedať, či „ucho slona“ je všeobecne jedlé alebo jedovaté. Pre správnu odpoveď musíte uchýliť sa k botanickému názvu.
Colocasia esculenta
Colocasia esculenta, ktorá patrí do rodiny arumovcov, je nielen jedlou, ale aj základnou potravou vo svojej ázijskej vlasti. Podobne ako zemiaky obsahuje hľuza z Colocasia esculenta veľa škrobu. Môže sa variť alebo vyprážať.
Xanthosoma sagiitifolium
V Suriname rastie Xanthosoma sagiitifolium, tiež aróma. Až 60 cm dlhá dosahuje šípku alebo vajcovité listy tejto zeleniny. Sú pripravené v Suriname podobne ako špenát.
Kalanchoe beharensis
Kalanchoe beharensis patriace medzi silne listnaté rastliny nie je plodina. Je považovaný za toxický pre všetky typy domácich miláčikov. Pre človeka sú slabo toxické. Ideálne je, aby sa k nim nedostali ani malé deti, ani domáce zvieratá.
Haemanthus albiflos
Ucho slonov Haemanthus albiflos patrí do Amaryllisgewächsen a je to pomerne zriedkavá izbová rastlina. Preto sa toho len málo nájde o tom, či je táto rastlina toxická alebo nie. Amarylis súvisiaci s týmto uchom slona je však jedovatý. Má krásny vplyv na pokožku a sliznice.
Ucho slona, ktoré sa ľahko udržuje, pochádza pôvodne z Južnej Afriky. Tam rastie v klubových skupinách. V našich zemepisných šírkach nie je slonové ucho odolné, ale môže byť v lete vonku na balkóne alebo na terase.
Pre jednoduché množenie je najlepšie použiť malé dcérske žiarovky, ktoré sa tvoria na hľúzach. Ak sú tieto cibule starostlivo oddelené od materskej cibule a umiestnené jednotlivo do kvetináčov, potom sa čoskoro vyvinú silné uši slonov.
Najdôležitejšie v skratke:
Tipy
Pred použitím častí ucha slona v kuchyni je dôležité objasniť, o aký druh rastliny ide.