Obsah
- Úspešne pestujte fenikel vo vlastnej zeleninovej náplasti
- Výber odrody v závislosti od typu použitia
- Korenistý fenikel na čaje, masky a masti
- Chutné prílohy z hrubých feniklových hľúz
- Odrody celeria odolné voči nárazom
- Ideálne umiestnenie
- Feniklová sezóna je určená umiestnením
- Predkultúra v miestnosti
- Tipy a triky
Úspešne pestujte fenikel vo vlastnej zeleninovej náplasti
Fenikel je záležitosť chuti vďaka svojej intenzívnej a bylinnej chuti ako zelenina. Hľuzy tejto rastliny sa môžu tešiť buď surové alebo varené. Sušené semená fenikla sa môžu použiť na rôzne kozmetické procedúry a liečebné aplikácie.
Výber odrody v závislosti od typu použitia
V prípade fenikla sa zásadne rozlišuje medzi divým feniklom, hľuzovým feniklom a korenistým feniklom. Posledne menovaný je zvlášť vhodný na zber aromatických semien fenikla. Hrubý fenikel však za vhodných podmienok vytvára aj svoje zvonovité kvetenstvo.
Korenistý fenikel na čaje, masky a masti
Odrody mletého korenia sú náchylné na zvlášť výrazné kvitnutie. V dôsledku toho tiež umožňujú relatívne vyšší výnos semien fenikla v porovnaní s fenikelmi hľúzami. Ak chcete pestovať fenikel primárne pre použitie semien v kozmetických maskách, bylinných zmesiach a žalúdočných čajoch, mali by ste zasiať cielený fenikel.
Chutné prílohy z hrubých feniklových hľúz
V prípade celeru je šľachtenie zamerané na možné oneskorené a slabé kvitnutie. Rastliny vo vašej záhrade tak môžu vytvárať vhodné hľuzy. Tieto sa zase dajú nakrájať na kúsky a variť a slúžiť ako aromatická obloha.
Odrody celeria odolné voči nárazom
Keďže si celer vyžaduje čo najväčšiu hľuzu, je potrebné sa vyhnúť čo najväčšiemu rozkvetu rastlín. To sa dá dosiahnuť neskoro v sobotu siatím v júni, ale hľuzy potom dozrievajú iba na vyvýšenom lôžku alebo vo vinárskej klíme včas na zimu. V marci sa však môžu uvádzať aj takzvané odrody odolné voči guľkám, ktoré nie sú v lete náchylné na skoré kvitnutie.
Ideálne umiestnenie
Feniklové rastliny rastú obzvlášť dobre na sypkej a hlbokej pôde. Pôda by mala mať dostatok živín a v ideálnom prípade by mala byť na slnku. Pretože fenikel má tendenciu strieľať, keď je príliš veľa sucha a preťaženia, je dôležité zabezpečiť primerané zavlažovanie, najmä hľúzovým feniklom.
Feniklová sezóna je určená umiestnením
Celkovo je priemerná doba kultivácie fenikla asi 12 týždňov. Na veľmi miernych miestach alebo na vyvýšenom lôžku je v júni stále možné neskoré priame siatie na čerstvom vzduchu a postupujte podľa pokynov v sprievodcovi osiva. Inak by mal byť fenikel uprednostňovaný pri izbovej teplote od marca a oddelený od mája na poli, ktoré sa má zbierať v letnej sezóne.
Predkultúra v miestnosti
Pretože fenikel citlivo reaguje na chlad, mal by sa počas priameho výsevu vonku začiatkom mája pokryť ochranným rúnom. V predkultivácii v miestnosti by ideálna teplota klíčenia mala byť medzi 20 a 22 ° C. Po vyklíčení sa musí teplota znížiť aj na maximum 16 ° C, v opačnom prípade bude koreňový golier príliš dlhý a nestabilný.
Tipy a triky
Fenikel, rovnako ako všetky ostatné umbelliferae, by sa mal pestovať iba na tom istom mieste každé tri roky. Predkultúry zahŕňajú šalát, karfiol, reďkovky a všetky strukoviny.