Obsah
- Je orgován jedovatý?
- Lila je mierne jedovatá pre ľudí a zvieratá
- Jedlé lila kvety
- Lila bobule nie sú z lila
- Tipy
Všetky rastlinné časti lila sú mierne jedovaté
Je orgován jedovatý?
V polovici veselého mesiaca mája je všade možné vidieť veľké, intenzívne voňavé kvetinové hroty skutočnej orgovánky (Syringa) - a niektorí ich pokúšajú zbierať a variť ich lahodným sirupom s lila kvetmi. Ale je to vhodné? Či je lila toxická alebo nie, povieme vám to v nasledujúcom článku.
Lila je mierne jedovatá pre ľudí a zvieratá
V skutočnosti sú všetky časti orgovánu, najmä jeho listy, kôra, výhonky a bobule, považované za mierne jedovaté. Obsahujú glykozidovú injekčnú striekačku, ktorá sa vyskytuje predovšetkým v lila (Latinská Syringa vulgaris) a spôsobuje jej silnú horkú chuť. Každý, kto niekedy ochutnal nesladené lila kvety, bude schopný potvrdiť horkosť napriek sladkej vôni - toto vnímanie berte vážne, pretože je to jasný údaj o jedovatých zložkách orgovánu. Dospelí by však museli jesť pomerne veľké množstvá, aby pocítili akékoľvek následky. U detí a malých domácich miláčikov, ako sú králiky, morčatá atď., Vyzerajú veci inak. Môžu sa objaviť kŕče v bruchu a hnačka.
Jedlé lila kvety
Na rozdiel od zvyšku rastliny sa lila kvety považujú za jedlé. Platí to však iba čiastočne: kvety by sa nemali jesť surové - napríklad ako šalátová výzdoba alebo ako kandizované kvety -, ale iba ako varený sirup s lila kvetmi. Pretože sa zahrieva po dobu asi 20 minút, obsiahnuté toxíny sa ničia a sirup si môžete vychutnať v čaji alebo podobne. Samotná infúzia lila kvetov - napríklad čaju - sa má liečiť opatrne, citliví ľudia na ňu môžu reagovať kŕčmi.
Lila bobule nie sú z lila
Najmä v severnom Nemecku nájdete často v supermarkete šeřík alebo šeřík z bobúľ, ktorý je inzerovaný ako zvlášť zdravý. Nejedná sa však o plody čerešní, ale o bobule čierneho starca.
Tipy
Pacienti trpiaci alergiou na vôňu musia byť tiež opatrní: éterické oleje obsiahnuté v lila môžu spôsobiť nielen bolesti hlavy, ale aj problémy s dýchaním.