Žihľava a jej použitie

Obsah

• Žihľava a jej použitie
• Žihľava zlatá ako okrasná rastlina
• Zlato kopije v kuchyni
• Žihľavy zlaté ako liečivá rastlina
• Pripravte si bylinkový čaj sami
• Tipy

Žihľava sa používa aj ako liečivá rastlina

Žihľava a jej použitie

Žihľava dvojdomá je veľmi podobná bielej žihľave a dá sa používať rovnako. Rastlina je veľmi hojná v prírode aj v kultúre a uprednostňuje ílovité pôdy bohaté na živiny.

Počiatočný článok Zlatá žihľava má tiež dlhé kvitnutie v tieni

Žihľava zlatá ako okrasná rastlina

Približne 60 centimetrov vysoká zlatá žihľava vytvára veľmi podhorské oblasti a vďaka nej sa rýchlo šíri. Z tohto dôvodu je trvalka obzvlášť vhodná ako pôdny pokryv pod drevinami alebo na okraji, ak nie je príliš tmavá. Žihľava dvojdomá preferuje čiastočne zatienené miesta v tieni. Okrem toho strieborne lemované listy žltej žihľavy v zime poskytujú niektoré postriekaniu farby, pretože rastlina je vždyzelená.

Zlato kopije v kuchyni

Okrem toho sú všetky časti zlatých žihľavy - od hojných nektárových medovo sladkých kvetov až po korene - jedlé. Kvety sú veľmi vhodné napríklad ako dekorácia dezertov, zatiaľ čo mladé listy a výhonky chutia surové v šalátoch alebo dusené ako divoký špenát. Korene môžu byť vykopané na jeseň a pripravené ako zelenina, podobne ako kozia brada. Rastlina je v zásade použiteľná počas celého roka, v zime by sa mali zbierať iba korene a listy, ale nie výhonky.

Žihľavy zlaté ako liečivá rastlina

Zlatá žihľava je známa nielen ako zelenina, ale aj ako liečivá rastlina, najmä pri prechladnutí. Kvety aj listy obsahujú protizápalové a antibakteriálne látky, ktoré sa tradične podávajú ako čaj. Napríklad na jar môžete zbierať jemné listy zlatých žihľavy, opatrne ich vysušte - opatrne! Nikdy nesušte bylinky na slnku, inak dôjde k strate cenných zložiek! - a nakoniec zmiešajte s ostatnými listami a kvetmi divých bylín. Vyhráte tak chutný bylinkový čaj vyrobený podľa vlastného výberu.

Pripravte si bylinkový čaj sami

Tvorba bylín pre vlastnú bylinkovú čajovú zmes je vlastne veda sama o sebe. Ak vás to zaujíma, použite čo najviac nie viac ako sedem rôznych bylín v zmesi, pričom zvyčajne postačujú tri až štyri. Listy a kvety môžete kombinovať farebne. Sedmokrásky, harmančekové a lipové kvety, kvetiny podstavca, listy rebra a maliny sú obzvlášť vhodné pre zlaté žihľavy.

Tipy

Pri zbere divých bylín by ste nikdy nemali brať rastliny z polí alebo z ciest alebo z ciest. Tieto často obsahujú veľa znečisťujúcich látok, napríklad výfukové plyny z automobilov alebo pesticídy postrekované poľnohospodárskymi výrobkami.