Obsah
- Uhorky skladujte správne - tam, kde sa zelená zelenina cíti dobre
- Uhorky v chladničke iba na pár dní
- Ako dlho vydrží uhorky, pre ktoré úložisko?
- Uhorky udržiavajte v kuchyni „otvorené“
- Spíž alebo pivnica ako ideálne miesta
- V chladničke uprednostňujte zeleninový podnos
- Základné tipy na uchovávanie uhoriek
- Uhorky po rezaní udržiavajte
- Tipy
Uhorky udržiavajú dobrý týždeň v priečinku na zeleninu
Uhorky skladujte správne - tam, kde sa zelená zelenina cíti dobre
Nakúpili šťavnaté chrumkavé uhorky, vrátili sa domov a okamžite ich pridali do inej zeleniny a ovocia v chladničke - dobré ingrediencie by nakoniec mali zostať čerstvé.Má však zmysel ukladať uhorky týmto spôsobom? Objasňujeme to.
Uhorky v chladničke iba na pár dní
Uhorky skladujte najviac štyri dni v chladničke. Ak v ňom zostane dlhý čas, rýchlo sa za studena zafarbí a / alebo zožltne. Predpokladá sa tiež svalnatá konzistencia. Je to preto, že uhorky sú viac ako 90 percent vody - keď teplota klesne pod štyri stupne Celzia, zelená zelenina zamrzne; po rozmrazení sa stane mäkkou a nepožívateľnou.
Ako dlho vydrží uhorky, pre ktoré úložisko?
Existujú rôzne miesta, kde môžete ukladať uhorky:
Uhorky udržiavajte v kuchyni „otvorené“
Ak by ste chceli jesť uhorky hneď v deň nákupu, je najlepšie zeleninu jednoducho položiť na príborník v kuchyni, kým sa nepoužije. Ak je to tak, uskladnite uhorku v perforovanom plastovom vrecku.
Skladovateľnosť: niekoľko hodín / jeden deň
Spíž alebo pivnica ako ideálne miesta
Spíž a pivnica sú najlepšie miesta na ukladanie uhoriek, pretože tieto izby majú obvykle teplotu medzi 10 a 13 stupňov Celzia a tmu. To sú ideálne podmienky pre uhorky.
Skladovateľnosť: dva až tri týždne
V chladničke uprednostňujte zeleninový podnos
Ak nemáte k dispozícii špajzu ani suterén, uhorka v chladničke sa najlepšie uchová, ak sa nespotrebuje v ten istý deň. Potom uhorku vložte do oddelenia pre zeleninu, kde je trochu menej chladno.
Skladovateľnosť: sedem až desať dní
Základné tipy na uchovávanie uhoriek
Uhorky po rezaní udržiavajte
Tu je krátky návod na ukladanie nakrájanej uhorky:
- Pred rezaním uhorky umyte. Uhorku opatrne utrite kuchynským papierom. Odrežte požadovaný kúsok uhorky. Zostávajúcu uhorku zabaľte do lepiacej fólie.
Tipy
Zeleninu môžete dať aj do plastovej nádoby. Hlavná vec je, že je chránený pred vzduchom a vlhkosťou.
- Zabalenú uhorku vložte do chladničky a spotrebujte ju do niekoľkých dní.