Obsah
- Splatnosť lieskových orechov: kedy a kde rozpoznať?
- Kedy je lieskové orechy zrelé?
- Ako ich možno rozpoznať?
- Tipy a triky
Splatnosť lieskových orechov: kedy a kde rozpoznať?
Nezrelé lieskové orechy sú chutí menej uspokojivé, majú podstatne menej živín a vzhľadom na vysoký obsah vlhkosti ich nemožno dobre skladovať. Kedy sú však lieskové orechy zrelé a ako to možno zistiť?
Kedy je lieskové orechy zrelé?
Lískové orechy sú jedlé už začiatkom augusta, ale ešte nie sú úplne zrelé. Jeho jadro je ľahké, mäkké a jemnej chuti v auguste. Koncom septembra je lieskový orech úplne zrelý a dá sa zozbierať. Splatnosť lieskových orechov je v zásade závislá od:
Ako ich možno rozpoznať?
Zrelé lieskové orechy možno spoznať tým, že ležia na zemi, majú vonkajšiu škrupinu lieskových orechov a ovocný pohár so sušenou a hnedou farbou. Jedlé semeno v kocke je hnedé a pevné.
Tipy a triky
Ak si chcete užiť čerstvé lieskové orechy v skorom štádiu, skoré odrody dozrievajú už v polovici augusta.