Obsah
- Čučoriedky - sezóna a zber
- Krátka skladovateľnosť vybraných čučoriedok
- Správny čas na zber čučoriedok
- Tipy a triky
Čučoriedky - sezóna a zber
V polovici letného obdobia sú čučoriedky, známe aj ako čučoriedky, v horúcich dňoch vítaným osviežením. Zberajú sa z divých čučoriedok v lese az kultivovaných čučoriedkových kríkov v záhrade.
Krátka skladovateľnosť vybraných čučoriedok
Keď sa čučoriedky vyberú z kríkov, môžu sa v nespracovanej forme uchovávať iba na veľmi krátku dobu. Na rozdiel od iných druhov ovocia, ako sú jablká a hrušky, čučoriedky sa môžu skladovať iba v mrazenej alebo mrazenej forme. Pokiaľ ide o čerstvú spotrebu, divé čučoriedky a ich botanicky rastúce čučoriedky, ktoré sú veľmi vzdialené, sa môžu uchovávať v chladničke iba niekoľko dní. Ak sa väčšie množstvo čučoriedok pridáva na zbernú túru v rašelinovom lese alebo kríky vo vašej vlastnej záhrade, môžu sa tieto v kuchyni spracovať na rôzne trvanlivé výrobky:
Správny čas na zber čučoriedok
Hoci sa čučoriedky nedajú dlhodobo konzervovať, početné plody dozrievajú postupne, najmä v prípade pestovaných čučoriedok. V závislosti od počasia sa prvé úplne zrelé plody dajú z krovia zvyčajne od začiatku júla. V závislosti od odrody a regionálnej klímy trvá sezóna čučoriedok obvykle do konca augusta alebo septembra. Obdobie zberu môžete mierne predĺžiť, ak pri výsadbe na záhrade zmiešate skoré a neskoré odrody.
Tipy a triky
Čučoriedky sú nielen v čerstvej forme ako lahodné ovocie alebo ako ovocný obal pre koláč veľmi zdravé. V sušenej forme sú tiež osvedčeným domácim liekom na zápchu a iné nepravidelnosti tráviaceho traktu.