Zozbierajte tekvicu Hokkaido správne

Obsah

• Zozbierajte tekvicu Hokkaido správne
• Kedy je najvýhodnejšia doba zberu?
• Takto rozpoznáte zrelú tekvicu Hokkaido
• Zber tekvica Hokkaido - Takto to funguje
• Tekvicu Hokkaido skladujte správne
• Tipy a triky

Zozbierajte tekvicu Hokkaido správne

Pôvodne chutná tekvica Hokkaido pochádza z Japonska. Mimochodom, nielen tekvica, ale aj psie plemeno „Hokkaido“ - v tejto krajine niekedy nazývané „Ainu“ - je domovom rovnakého ostrova. Už niekoľko rokov sa táto tekvicová odroda teší veľkej obľube u nás, ale môžu rásť ľahko a ziskovo. V našom sprievodcovi sa dozviete, ako sa správne chutí vynikajúce ovocie.

Predchádzajúci článok Hokkaido prasnice sa rozsievajú iba od polovice mája Nasledujúci článok Hokkaido rez? Takže prerezávate zarastajúce rastliny a vyhrávate chutné kvety

Kedy je najvýhodnejšia doba zberu?

Tekvica Hokkaido, ako aj asi 800 ďalších odrôd tekvice, je jednou z zimných odrôd. Majú jesennú a neskorú jesennú sezónu a vyznačujú sa dlhou skladovacou kapacitou. Hľuzy tekvica Hokkaido sa obvykle zberajú od septembra do novembra, pričom v závislosti od času výsevu a počasia môžu byť niektoré plody zrelé od konca júla / začiatku augusta. Podobne ako všetky zimné tekvice, aj Hokkaido by sa malo zbierať, keď je úplne zrelé, ale ovocie rýchlo dozrie na teplom a suchom mieste. Úroda v nezrelom stave je vhodné, keď je počasie už veľmi chladné a vlhké, oboje tolerujú, že ovocie nie je veľmi dobré.

Takto rozpoznáte zrelú tekvicu Hokkaido

Zber tekvica Hokkaido - Takto to funguje

Ak sa má Hokkaido skladovať, mali by ste základňu stonky nechať nepoškodenú na ovocí, vrátane časti stonky, ktorá je dlhá najmenej jeden centimeter. V opačnom prípade sa tekvica rýchlo začne hniť. Orezajte ovocie nad stopkou ostrým nožom alebo záhradnými nožmi. Pokiaľ je to možné, nepoškodzujte ovocie, pretože iba nepoškodené tekvice sa môžu skladovať dlhšiu dobu. Tekvicová rastlina produkuje počas zberu niekoľko plodov v rôznych dobách zrelosti.

Tekvicu Hokkaido skladujte správne

Zrelé zozbierané a nepoškodené ovocie so stopkami sa môžu uchovávať až tri mesiace na chladnom a vzdušnom mieste. Ideálne sú suché pivnice alebo komory. Môžete však nasekať Hokkaido a zmraziť ho alebo variť (surové alebo dusené). Obzvlášť sladká je sladko-kyslá nakladaná tekvica, ktorá chutí skvele najmä pri výdatných pokrmoch z mäsa.

Tipy a triky

Je ideálne, ak pestujete chutné Hokkaido spolu so sladkou kukuricou a plazivými fazuľami: Tieto tri rastliny sa dokonale dopĺňajú a ušetríte cenné výmery.