Obsah
- Suché bazia - pre zdravý zimný čaj
- Toto sa má zohľadniť pri zbere úrody
- Optimálne miesto pre šetrné sušenie
- Sušte kvety krok za krokom
- Tipy
- Uskladnenie suchých bazia
Bezstavovce by sa mali zbierať v suchom dni
Suché bazia - pre zdravý zimný čaj
Ak od mája staršie kríky zdobia početné biele kvety, potom sa dostanete potichu. Niekoľko čerstvých kvetov na punč a pár na sušenie zimného čaju. Vďaka svojim zdravým zložkám je prechladnutie oveľa ľahšie prežiť.
Toto sa má zohľadniť pri zbere úrody
Aby sa získalo najkvalitnejšie sušené bezinky, všetko musí prebiehať optimálne hneď od zberu.
Optimálne miesto pre šetrné sušenie
Staršie kvety potrebujú teplé miesto na zaschnutie, ale nesmú dostať slnečné žiarenie. Podobne by miestnosť, v ktorej strácajú vlhkosť, mala byť suchá. V kuchyni, blízko k varnej panvici, sušenie nefunguje tak dobre.
Sušte kvety krok za krokom
- Odrežte hlavnú stonku kvetov, hneď pod najvyššou vetvou kvetu. Rozložte kvety na vrstvu kuchynského papiera alebo mriežky, aby zaschli. Jednotlivé umbely by nemali byť na sebe. Kvety nanášajte každý deň, až kým nebudú úplne suché.
Tipy
Špeciálny sušiaci rám uľahčuje sušenie a je užitočný nákup, ak sušenie kvetov nie je jednorazovou záležitosťou.
Uskladnenie suchých bazia
Keď sú stonky suché, sú zvyčajne jemnejšie kvety. Ak počas cvičenia kvety stále šuchotajú, môžete si byť istí, že proces sušenia je ukončený. Teraz musí byť aróma kvetov bezpečne uskladnená až do použitia.