Obsah
- Chrumkavý, čerstvý a zdravý rastlinný šalát
- Kde sa cíti šalát najpohodlnejšie?
- Ktoré sú dobré a ktoré zlé susedia?
- Ako funguje sejba?
- Existujú nejaké špeciálne opatrenia starostlivosti?
- Čo by sa malo zohľadniť počas zberu úrody?
- Tipy a triky
Chrumkavý, čerstvý a zdravý rastlinný šalát
Či už jahňací šalát, raketový šalát, ľadový šalát, šalát Batavia, šalát z dubového listu, šalát z uhoriek alebo dokonca vyskúšaný a testovaný šalát - škála šalátových odrôd sa zdá byť nekonečná. Aj keď je výber rozmaznaný, ukázalo sa, že tento doplnok je nekomplikovaný. Na čo sa však treba zamerať?
Kde sa cíti šalát najpohodlnejšie?
Šalát potrebuje slnečné až čiastočne zatienené miesto pre zdravý rast. Nemal by byť zasadený do hlbokých tieňov. Aj keď by na povrchu malo byť slnečné a mierne teplo, pôda by mala byť nasledovná:
Ktoré sú dobré a ktoré zlé susedia?
Šalát je kompatibilný s mnohými rastlinami. Obzvlášť dobrými susedmi sú pre neho fazuľa, mrkva, reďkovky, kapusta, kôpr, hrášok, jahody, paradajky, cibuľa a kedluben. S petržlenom a zelerom si nemôže nájsť priateľov.
Ako funguje sejba?
Šalát možno v zásade vysiať alebo zasadiť od marca do augusta. Konkrétny odporúčaný dátum výsevu sa však líši v závislosti od vybranej odrody:
Semená šalátu sa spravidla zasievajú do pôdy s hĺbkou 0,5 až 1 cm. Na úspešné klíčenie potrebujú teplotu okolia od 10 do 16 ° C. Po 10 až 14 dňoch sú viditeľné prvé kotyledóny.
Šalát sa môže tiež priviesť dopredu alebo vysiať v chladnom ráme. Na nechránený šalát by mal prísť až po poslednom silnom mraze. Aby ste mohli zbierať šalát po celú sezónu, je vhodné ho zasiať každé dva až štyri týždne.
Existujú nejaké špeciálne opatrenia starostlivosti?
Šalát je nenáročný a ľahko sa čistí. Nepotrebuje neskoršie hnojivo. Postačuje zabezpečiť rastliny pravidelne a rovnomerne vodou. Okrem toho je vhodné občas hľadať doprava a odstrániť hlávkové slimáky z listov šalátu.
Čo by sa malo zohľadniť počas zberu úrody?
Šalátová sezóna trvá od jari do zimy. V závislosti od typu a odrody dozrieva v rôznom čase. Napríklad existujú odrody šalátu na zber v lete a odrody na zber v chladnom období.
Pri zbere hláv hlávkového šalátu by sa mala rastlina rezať spolu so stonkou nad zemou. Ale pozor: šalát by sa nemal zbierať počas alebo po odkvitnutí. Potom sú listy tvrdé, horké a bohaté na dusičnany.
Tipy a triky
Z dôvodu vysokej hodnoty pre zdravie nie je šalát iba obohatením ľudskej stravy. Dokonca aj zvieratá, ako sú psy, zažijú so šalátom v potrave nové zmyslové zážitky.