Obsah
- Kedy môžete zbierať levanduľa?
- Zber levandule skôr, ako správne kvitne
- Levanduľa sa počas zberu oreže
- Zber levandule správne
- Suché levandule
- Tipy a triky
Kedy môžete zbierať levanduľa?
Levanduľa je o získaní správneho času na úrodu. Tento bod sa môže, v závislosti od odrody, objaviť už začiatkom leta. Pre najvyššiu možnú kvalitu levanduľových kvetov je tiež dôležité, aby boli správne sušené. Levanduľové kríky v prvom roku neprinášajú príliš veľa kvetov, rast je zvyčajne skutočne svieži asi od tretieho roku. Potom môžete vyhrať až 10 - a niekedy aj viac - levanduľových zväzkov na krík.
Zber levandule skôr, ako správne kvitne
Považuje sa za levandulový pás, ktorý sa pohodlne zmestí do vašej uzavretej pästi. Levanduľa by sa mala zbierať skôr, ako dosiahne svoju plnú výšku. Správny čas zberu je zrejmý zo skutočnosti, že kvety uprostred pancier už boli otvorené, zatiaľ čo ostatné púčiky zostávajú uzavreté. Toto je zvyčajne prípad medzi polovicou júla a začiatkom augusta. Levanduľové kvety by ste mali najlepšie rezať na poludňajšom slnku, pretože už sa odvtedy odparila akákoľvek ranná vlhkosť. Vlhké lístie môžu spôsobiť, že levanduľa sa skôr plesne ako suší.
Levanduľa sa počas zberu oreže
Pri zbere levandule ju nemusíte prerezávať - koniec koncov je to ten istý proces. Mali by ste však znížiť kvetenstvo najneskôr začiatkom augusta, pretože potom levanduľa potrebuje svoju silu, aby prežila zimu. Levanduľový rez v lete často vyvíja druhý kvet, ale v našich zemepisných šírkach nemá levanduľa čas od augusta - rezané povrchy odstránených výhonkov potom jednoducho zamrznú.
Zber levandule správne
Pri zbere levandule postupujte nasledovne:
Suché levandule
Na vyschnutie levandule zviazajte strapce a pevne ich spojte gumou. Nakoniec zaveste zväzky nohami hore nohami na teplé, suché a predovšetkým tmavé miesto - ideálne sú podkrovné alebo záhradné kôlne. Prípadne môžete rozmiestniť stonky na mriežkach - dôležité je, že vzduch môže dobre cirkulovať. Slnečné svetlo by nemalo byť vysoké, inak sa prchavé éterické oleje odparujú. Na vyschnutie nechajte stonky na ňom stále. Kvety sa dobre vysušia, hneď ako sa dajú ľahko otrieť.
Tipy a triky
Nielen kvety, ale aj jemné levanduľové listy sa dajú použiť na okorenenie mnohých, predovšetkým slaných jedál. Ak je to však možné, používajte iba veľmi mladé listy, pretože tie staršie majú dosť nepríjemnú mydlovú arómu.
Ija