Obsah
- Zber papriky - mali by ste dávať pozor
- Zber papriky v rôznych fázach zrelosti
- Prečo preferovať červenú ako zelenú?
- Nezáleží na tom, aký druh korenia - doba zberu je rovnaká
- Po zbere dozrievajte zelenú papriku
- 3 najdôležitejšie tipy na pestovanie korenia
- Tipy a triky
Zber papriky - mali by ste dávať pozor
Každý ich pozná zelenou, červenou, žltou alebo čiernou farbou: paprikou. Prvé zelené papriky sú k dispozícii v skleníku od polovice júla. Plne sfarbené struky od konca júla. Úroda papriky s voľným výbehom nasleduje o tri až štyri týždne neskôr. Ktoré sú zrelé?
Zber papriky v rôznych fázach zrelosti
Či už plnené, dusené, grilované alebo sušené - chutné papriky z vašej záhrady alebo balkóna. So správnou starostlivosťou je možné v plnej miere zbierať úplne zrelé papriky.
Prečo preferovať červenú ako zelenú?
Mnoho ľudí má radi papriku, ale uprednostňuje červené alebo žlté struky pred zelenými. Prečo? Zelené papriky nie sú ďalšou odrodou, ešte nie sú zrelé. Preto v porovnaní s červenými tobolkami nechutia ovocne sladko, ale skôr trpko. Semená nezrelých strukov nie sú klíčivé a nevhodné pre papriku samotnú.
Nezáleží na tom, aký druh korenia - doba zberu je rovnaká
Trvá asi 3 týždne, kým zelené papriky nezrelé a červené. Úroda sa začína v júli a trvá do októbra.Ak na jeseň alebo v zime v skleníku zakryjete rastliny korenia fóliou, môžete čas zberu predĺžiť o ďalšie 3 až 4 týždne a v novembri si môžete vychutnať čerstvé struky záhrady.
Po zbere dozrievajte zelenú papriku
Zelené papriky sa nedajú ľahko dozrieť. Táto metóda sa však osvedčila: zabalte papriku do škatule. Zrelé paradajky vložte do stredu, dobre uzavrite krabicu a vložte na 2 až 3 týždne na chladné miesto. Kartón často kontrolujte, či je úplne suchý. A potom to nechajte prekvapiť, ak zelené struky zhnedli.
3 najdôležitejšie tipy na pestovanie korenia
Tipy a triky
Do konca októbra ste mali zozbierať papriku. Rastlina tak má po oddelení tobolky až do času zamrznutia lomu opäť zatvoriť otvorené stopky.