Obsah
- Vložte čerstvú korenie
- Na ochranu zeleného korenia
- Vložte čerstvý zelený korenie
- V slanom náleve a koňaku
- Vo vínnom octe as estragónom
- Tipy a triky
Vložte čerstvú korenie
Na používanie čerstvého zeleného korenia nemusíte nutne potrebovať svoj vlastný korenie. Zrná, ktoré môžete už sušiť, ale niekedy aj čerstvé. Zelený korenie je tiež skvelé na ryžovanie, keď už je sušené.
Raný článok Rôzne druhy korenia pre vášnivého záhradníka Nasledujúci článok Aparter Blickfang: Bonsai čínskeho koreniaNa ochranu zeleného korenia
Zelený korenie nie je odroda odlišná od pravého korenia, ale iba nezrelé ovocie, ktoré - predtým rýchlo schladené vo vriacej vode - buď sušené alebo vložené do kyslej slanej nálevy. Sušenie je veľmi rýchle pri veľmi vysokých teplotách. Nakladaná paprika chutí podobná čerstvej, ale nie je taká ostrá a výrazne miernejšia ako čierne korenie. Mimochodom, môžete tiež zmraziť čerstvý zelený korenie a podľa potreby ho použiť. Zrná sa vkladajú ako celok, ale môžu sa tiež pred vlastným použitím rozdrviť, rozdrviť alebo zhruba rozdrviť.
Vložte čerstvý zelený korenie
Nakladané korenie sa v supermarkete väčšinou nakladá do slaného nálevu. Vy sami si môžete dať svoj vlastný korenie a okoreniť ho, ako sa vám bude najviac páčiť. Je dôležité, aby boli korenie a iné prísady úplne pokryté soľou alebo octom. Najlepšie je použiť predvarené sklo so skrutkovacím uzáverom.
V slanom náleve a koňaku
Vo vínnom octe as estragónom
Tipy a triky
Červená paprika je úplne zrelé a nešúpané korenie. Môžete ho tiež dať do slaného nálevu, ale chutí oveľa ovocnejšie ako zelené korenie.
Ija