Obsah
- Húbová sezóna - ktoré huby nájdete v akých časoch
- Jedlé huby zbierajte aj na jar
- Huby v lete
- Typické huby na jeseň
- Zbierajte huby správne
- Tipy a triky
Húbová sezóna - ktoré huby nájdete v akých časoch
Všeobecne je leto a jeseň známe ako hlavná plzeňská sezóna v strednej Európe. Na jar sú však aj rôzne druhy húb, ktoré môžu obohatiť stravu. Šampiňóny sa niekedy môžu pestovať celoročne v dobre izolovanej pivnici.
Jedlé huby zbierajte aj na jar
Prameň ponúka aj niektoré druhy jedlých húb v niektorých lesných oblastiach, ktoré však z hľadiska chuti zvyčajne nedokážu udržať krok so svojimi letnými nástupcami:
Podľa týchto druhov húb, ktoré sa vyskytujú v marci a apríli, sa v lese od mája často vyskytuje mnoho druhov húb.
Huby v lete
V lete, najmä po daždivých obdobiach niekoľkých dní, sa v lesoch a na cestách často vyskytujú huby. Medzi nimi môžete niekedy nájsť pomerne veľké exempláre nasledujúcich druhov:
Slnečníky a huby ako zelenina sú tiež vhodné ako zdravé náhradky mäsa, možno ich dokonca obaľovať a vyprážať ako rezeň. Počas leta priťahujú lišty zlato lesa svojou jemnou chuťou.
Typické huby na jeseň
Na mnohých miestach, s dostatočným teplom, na jeseň sú pripravené mnohé exempláre húb, húb a kuriat. Gaštany a bovistky sa nachádzajú vedľa odrôd húb Hallimasch, ktoré sa zvyčajne vyskytujú od augusta do septembra. Aj keď na jeseň je v lese veľa húb, nemali by ste byť napriek všetkému zberateľovi šťastní, že by ste mali byť nafúknutí. Vezmite iba tie huby do koša, ktoré môžu bezpečne označiť ako jedlé.
Zbierajte huby správne
Keďže huby majú tendenciu absorbovať viac znečisťujúcich látok, ako sú ťažké kovy, nemali by sa zhromažďovať vedľa frekventovaných ciest a priemyselných zariadení. Okrem toho by ste na každom mieste mali vždy nechať nejaké exempláre, aby sa huby mohli prirodzene rozmnožovať. Huby opatrne odvráťte zo zeme alebo ich odrežte ostrým nožom, aby z mycélia za krátko vyrastalo ďalšie plodnice.
Tipy a triky
Hubári majú najlepšiu šancu jesť huby vo veľkom počte, keď po teplom období nasleduje obdobie dažďov. V tomto období plodnice často doslova strieľajú z mycélia v pôde.