Obsah
- Zmrazenie šalvie - takto sa darí dokonalému skladovaniu zásob
- Zberajte včas a pripravte sa najlepším možným spôsobom - takto to funguje
- Takže zmrazíte šalvia pripraveného na varenie
- Zmraziť celé listy jednotlivo - takto to funguje
- Tipy a triky
Zmrazenie šalvie - takto sa darí dokonalému skladovaniu zásob
Strieborné, silné šalviové listy sú ideálnymi kandidátmi na konzerváciu zmrazením. Takže nikto sa nemusí v chladnom období vzdať korenistého aróma. Tu si môžete prezerať chytré triky a tipy.
Staršie články Sage Aroma-jemne suchá - pokyny a tipy Nasledujúci článok Zvýšenie šalvie - praktický sprievodcaZberajte včas a pripravte sa najlepším možným spôsobom - takto to funguje
Ak sa šalvia pestuje v súlade so všetkými pravidlami v odbore, obsah arómy v listoch je na vrchole tesne pred rozkvetom. Ak úrodu správne zbierate a pripravujete bylinky na skladovanie, v polovici zimy budete mať chuť byliniek pobozkaných na slnku. Ako to urobiť správne:
Ihneď po zbere olúpajte listy šalvie. Roztrieďte zvädnuté listy a listy s bielymi škvrnami. Ak je to možné, opláchnite ich, ak je lístie očividne čisté.
Takže zmrazíte šalvia pripraveného na varenie
Vieš to? Z mrazničky dostanú mrazené bylinky a pridajú ich k syriacemu mäsu na panvici. Syči a šplouchá vo všetkých smeroch, pretože voda sa stretáva s olejom. To nemusí byť. Zmrazte listy šalvie podľa nasledujúceho receptu, vyhnite sa nehody:
Akonáhle sú kocky šalvie a byliny zmrazené, vložia sa do mrazničky. Nenechajte si ujsť nápis vrátane dátumu, pretože mrazené jedlo by sa malo konzumovať do 3 až 4 týždňov. Na prípravu mäsa na panvici jednoducho rozmrazte na miernom ohni a pridajte steak.
Zmraziť celé listy jednotlivo - takto to funguje
Čo končí bahnitým sklamaním s väčšinou druhov bylín, uspeje vďaka konzistentným listom šalvie dosť nekomplikovaných. Ak chcete tieto zmraziť jednotlivo a odstrániť ich na spracovanie, tento jednoduchý trik je úspešný:
Bylinky, ktoré sú hladšie a pripravené na použitie ako korenie, pochádzajú z mrazničky, keď sú pred vyvalením potiahnuté olivovým olejom.
Tipy a triky
Ekologickí farmári s hladom po vedomostiach zistili, ktoré hnojivo má zvlášť priaznivý vplyv na nenapodobiteľnú chuť šalvie. Zistili, že kombinácia hnoja a zeleného hnoja priniesla vynikajúce výsledky. V roku pred výsevom alebo výsadbou je hnoj - najlepšie hydinový hnoj - včlenený do lôžka. Vo februári alebo marci nasleduje zelený hnoj, ktorý sa začiatkom mája zapracoval do pôdy ako mulč.
GTH