Obsah
Listy z trstiny sa môžu použiť na balenie potravín
Môžete jesť trstiny?
Reed môže byť u nás často divoký na brehoch jazera a rieky. Ale vedeli ste, že táto rozšírená sladká tráva môže dokonca jesť? Ďalej vám vysvetlíme, ktoré časti rastlín sú jedlé.
Jedzte mladé klíčky z trstiny
Keď rákosia vyrastú na jar, klíčky ich môžu zozbierať a pripraviť ako zeleninu. Môžu sa jesť surové aj varené.
Listy používajte na orientálne jedlo
V Ázii sa pripravuje mnoho jedál z banánových listov alebo dokonca z trstinových listov. Po dôkladnom vyčistení listov ich nechajte vychladnúť. Potom ich môžete naplniť ryžou, fazuľami alebo podobnými látkami, pevne ich zviazať povrazom a variť, až kým sa náplň nedokončí.
Jedzte korene
Korene sú tiež surové a varené jedlé a obzvlášť obľúbené pri outdoorových aktivitách na prežitie. Obsahujú veľa škrobu a živín, a preto sú ideálnou divokou zeleninou.