Obsah
- Biela kapusta - Ako nakresliť zdravú zimnú zeleninu sami
- Pôdy dobre pripravte a hnojte
- Všimnite si striedanie plodín
- Kedy zasadiť, ktoré odrody?
- Tipy a triky
Biela kapusta - Ako nakresliť zdravú zimnú zeleninu sami
Už od doby kamennej sa pestuje biela kapusta bohatá na vitamíny a minerály. Populárna zelenina si vyžaduje veľkú starostlivosť, ale odmeňte ju bohatou úrodou. Biela kapusta je perfektnou základňou pre domáce kyslé kapusta a výdatné dusené mäso.
Prvý článok Najdôležitejšie odrody bielej kapusty Nasledujúci článok Zber kapusta: Kedy je čas zberu?Pôdy dobre pripravte a hnojte
Biela kapusta, rovnako ako takmer každá kapusta, s výnimkou kedlubla a kapusta, je pomerne náročná. Zelenina, známa tiež ako biele kapusta alebo kapusta v južnom Nemecku, najlepšie prosperuje na vápenatých, ílovitých a vlhkých pôdach. Veľmi dobré sú polia plodín, ktoré sú na okraji mokrých lúk - biela kapusta ju miluje tak vlhko, ako je to možné. Z tohto dôvodu by sa zelenina mala pravidelne zalievať.
Pred zavedením mladých rastlín do postele by mala byť pôda čerstvo hnojená bohatým hnojom a je tiež vhodné vykopať pôdu čo najhlbšie. Biela kapusta je hlboký koreň, a preto si vyžaduje hlbšiu pôdu v hĺbkach. Okrem toho môže mať zmysel obohatiť pôdu vápnom v závislosti od kvality pôdy. Malo by sa zabrániť okysleniu pôdy zavedením popola z dreva. Pestovanie bielej kapusty je dosť náročné na vyvýšených záhradách, pretože tu sú zvyčajne príliš suché.
Všimnite si striedanie plodín
Rovnako ako všetky druhy kapusty, aj kapusta zanecháva na pôde veľké zaťaženie. Kapusta by nikdy nemala nasledovať kapustu, pretože sa silno vylúhuje na pôdu a priťahuje škodcov. Neskôr by sa na mieste nemala pestovať žiadna kapusta ani jeden rok, neodporúčajú sa ani cibule, listová zelenina a reďkovky. Na pestovanie kapusty sú ideálne postele, ktoré predtým obsahovali uhorky alebo fazuľa. Kapusta, hrášok, petržlen a paradajky tiež sľubujú dobrú úrodu. Okrem toho je biela kapusta veľmi vhodná pre zmiešanú kultúru s jahodami, špenátom alebo zemiakmi.
Kedy zasadiť, ktoré odrody?
Kapusta rozlišuje skoré odrody, kapustu a jesennú kapustu. Rastliny sa aplikujú na lôžko vo veľmi odlišných ročných obdobiach.
1. Jarná kapusta
Mladé rastliny skorej bielej kapusty - veľmi obľúbená je odroda "Cape Horn" - sa môžu uvoľňovať od polovice apríla. Zvyčajne sú umiestnené vo vzdialenosti 40 x 50 cm - biela kapusta vyžaduje čo najväčší priestor v posteli. Ak sú rastliny zasadené príliš pevne, je ľahšie ich nájsť. Približne po ôsmich týždňoch je možné zozbierať prvýkrát.
2. Letná kapusta
Letná kapusta sa vysádza do pôdy koncom júna / začiatkom júla a potom sa môže zbierať začiatkom jesene.
3. Jesenná kapusta
Takzvaná jesenná kapusta pochádza z mladej rastliny v októbri z postele a môže sa tam tiež hibernálovať. Mráz nepoškodzuje kapustu, ale rastliny by mali byť pokryté jedľovými vetvami od začiatku / polovice novembra. Zber sa uskutoční nasledujúcu jar.
Tipy a triky
Pre lepšie výsledky zberu kapusty občas nalejte vodou obohatenou o guano (najvýživnejšia trusu holubov).