Obsah
- Knapweed lúka je jedlá - tipy na použitie
- Ktoré časti lúčnych lúk sú jedlé?
- Kedy kvitnú lúčna lúka?
- Lúka Knapweed ako krmivo pre dobytok
- Meadow Knapweed ako liečivá rastlina
- Dobré pastviny a náhrady chmeľu
- Tipy
Knapweed lúka: Nielen pre včely liečiť
Knapweed lúka je jedlá - tipy na použitie
Rovnako ako mnoho iných voľne rastúcich rastlín v našich zemepisných šírkach je lúčna lúka v podstate jedlá. Vďaka svojej horkej chuti sa používa hlavne ako dekorácia. Ak je to vôbec, listy lúčnej lúčnej trávy sa konzumujú iba vo veľmi malom množstve.
Ktoré časti lúčnych lúk sú jedlé?
Jedlé sú listy, výhonky a kvety lúčnych lúk. Listy a tipy na výhonky sa kvôli horkej chuti v kuchyni používajú iba ako doplnkové korenie.
Kvety lúčnych lúčnych rastlín nemajú vlastnú chuť, a preto prichádzajú predovšetkým ako ozdoba zeleninových tanierov, divoký bylinkový šalát a polievky na stole. Dávajú farebným šalátom veľmi dekoratívny vzhľad.
Kvety sa môžu konzumovať čerstvé ihneď po zbere. Môžu sa tiež dobre vysušiť a použiť neskôr.
Kedy kvitnú lúčna lúka?
Doba kvitnutia divokej rastliny trvá od júna do novembra. Počas tejto doby sa môžu kvety zbierať kedykoľvek. Listy nie sú pred odkvitnutím také horké, a preto by sa mali zbierať až do odkvitnutia.
Ak sa horká chuť neobťažuje, listy sa môžu samozrejme zbierať neskôr.
Lúka Knapweed ako krmivo pre dobytok
Lučné zvončeky sa často vyskytujú na lúkach a pasienkoch. Neobsahujú žiadne toxíny, a preto ich môžu jesť pasienky bez váhania.
Rastliny sa však obyčajne strácajú, pretože chuť je príliš horká.
Meadow Knapweed ako liečivá rastlina
Z listov lúčnej riasy môže extrahovať extrakt. Bol predtým používaný na očné choroby.
Korene boli kedysi používané na lekárske účely. Koreň má vďaka vysokému podielu horkých látok diuretický a tráviaci účinok. Okrem toho bola daná na posilnenie celkového stavu.
Dobré pastviny a náhrady chmeľu
Žrebec lúčny je v prírode obľúbený u včiel a čmeliakov. Preto sa považuje za dobrú pastvinu pre včely.
Listy a výhonky lúčnej lúky obsahujú veľa horkých látok. Zvyčajne sa zbierali od augusta do septembra a slúžili ako náhrada za chmeľ na výrobu piva.
Tipy
Vločky sa v prírode často mýlia. Dva rastlinné druhy vyzerajú veľmi podobne. Meadow Knapweed má však väčšie kvety ružovej a purpurovej farby, zatiaľ čo chrpy majú modrú farbu.