Obsah
- Perfektne mrazivý balzam na citróny - takto to funguje
- Melissa zmrazuje list po liste - takto to funguje
- Ako vykúzliť bylinné kocky ľadu
- Tipy a triky
Perfektne mrazivý balzam na citróny - takto to funguje
Bojujete so stratou chuti sušeného balzamu citróna? Stačí zmeniť mrazničku na Aromatresor. Zamrznutá, väčšina arómy sa zachovala. Preskúmajte najlepšie spôsoby, ako zmraziť čerstvý medový balzam.
Nasledujúci článok Tak sa v záhrade a na balkóne prepadne medovkaMelissa zmrazuje list po liste - takto to funguje
Ak chcete uložiť citrónový balzam zmrazením, má zmysel, iba ak by byliny boli odstránené znova jednotlivo. Ak chcete zabrániť prilepeniu listov Melissa k sebe, dômyselní záhradkári končiaci počas zmrazenia vykonajú predbežný krok. Ako to urobiť správne:
Tvrdo zmrazená melissa listy vás vezme len na krátku dobu z mrazničky, aby ste ju naplnili do mrazničky. Tento krok by sa mal dokončiť čo najskôr, aby sa citrónová bylina opäť neroztopila. Pomocou tohto jednoduchého triku môžete teraz odstrániť jednotlivé letáky podľa potreby, aby ste ich mohli použiť podľa chuti.
Ako vykúzliť bylinné kocky ľadu
Kuchári prisahajú na rozdrvenú zmrzlinu z citróna. Pri použití tejto metódy existujú dve výhody: Jedinečná aróma je takmer úplne zachovaná a melissa je okamžite po ruke, aby teplým jedlám dodala dokonalý dotyk. Je to také ľahké
Týmto spôsobom je balzam citróna stabilný najmenej 1 rok. Ak je to potrebné, vyberte jednu alebo viac kociek a umiestnite ich do zmrazeného stavu do teplého jedla. Je dôležité si uvedomiť, že balzam citróna sa pridáva až na konci doby varenia. Akonáhle bylinky varia niekoľko minút, aróma zmizne.
Tipy a triky
Poznáte bylinkový ocot s čerstvým kopom? Túto aromatickú prísadu si môžete pripraviť pre kreatívnu kuchyňu sami. Dajte dobrú hrsť čerstvého citrónu do sklenenej fľaše a naplňte ju jablčným alebo vínnym octom. V tme, chladné miesto nechať 14 dní a napätie - hotovo.