Obsah
- Takže majstrovsky vložte bazalku do octu, oleja a soli
- Vykúzlime teda vynikajúci bazalkový ocot
- Vložte bazalku do oleja - takto to funguje
- Dômyselné riešenie - pripravte si bazalkovú soľ sami
- Tipy a triky
Takže majstrovsky vložte bazalku do octu, oleja a soli
Dokonale pestovaná rastlina bazalky by sa mala zbierať neustále, aby sa nevytvárali žiadne kvety. Vynára sa otázka, kam ísť s prebytkom úrody. Máme niekoľko kulinárskych tipov, ako dať kapustu kráľa do octu, oleja a soli.
Vykúzlime teda vynikajúci bazalkový ocot
Namiesto toho, aby sa bazalka sušila ťažkopádne, je vynikajúca bylina v octe úžasne nakladaná. Nasledujúci recept môže slúžiť ako sprievodca na okorenenie vecí vlastnými epikuránskymi nápadmi:
Utesnenú fľašu skladujte na tmavom a chladnom mieste 8 - 10 dní. Nakoniec preosejte bazalkový ocot a nalejte do čerstvej čerstvo vyčistenej fľaše.
Vložte bazalku do oleja - takto to funguje
Máte príliš veľa rúk plné šťavnatých listov bazalky? Potom sa rýchlo vložia do oleja. Stačí vyplniť kuchynský robot a nasekať na riad. Keď je prístroj v prevádzke, pridajte 7 až 8 polievkových lyží olivového oleja - pripravené. Zmes sa môže dobre uchovávať v malej sklenenej nádobe v chladničke alebo zmrazená v nádobe na kocky ľadu.
Dômyselné riešenie - pripravte si bazalkovú soľ sami
Ak bol zber bazalky mimoriadne prepracovaný, prichádza do úvahy rovnako šikovná a chúlostivá myšlienka prípravy. Jednoducho vložte soľ do kapusty. Výsledkom je korenené jedlo, ktoré prekypuje konvenčnou soľou. Ako to urobiť správne:
Keď soľ bazalky zaschne, občas sa zmení. Týmto spôsobom sa nemôže hromadiť. Hotová, teraz zelená soľ, sa okamžite naplní do trepačky soli.
Tipy a triky
Či už je to nakladané v octe, oleji alebo soli - naplnené v dekoratívnej sklenenej nádobe s peknou ozdobou, v rukách držte individuálny darček. S domácou a pripravenou bazalkou ako suvenírom alebo darčekom ste presne v tom čase.
GTH