Obsah
- Pestujte huby pre vlastnú spotrebu
- Klimatické podmienky ako predpoklad kultivácie
- Pripravte substrát
- Mycélium ako zdroj energie pre plodnice húb
- Pestovanie bez začatia kultúry
- Tipy a triky
Pestujte huby pre vlastnú spotrebu
Ak by ste chceli pestovať huby sami so sprievodcom, biele a hnedé huby sú dobrou voľbou najmä pre začiatočníkov v pestovaní húb. Keďže tieto huby sa dajú pomerne ľahko pestovať v tmavých pivniciach, ich cielené pestovanie sa praktizovalo už na dvore francúzskeho kráľa Ľudovíta XIV.
Klimatické podmienky ako predpoklad kultivácie
Huby sa v ideálnom prípade kultivujú v rovnomerných klimatických podmienkach, aby sa dosiahol vysoký výnos. Z tohto dôvodu sú pre pestovanie húb vhodné najmä tieto pestovateľské oblasti:
Pretože určité množstvo vlhkosti sa vytvára pravidelným zavlažovaním vo väčšej kultivačnej dimenzii, vybraná miestnosť by nemala byť štrukturálne citlivá na vlhkosť. Teploty asi 15 až 20 stupňov Celzia sú ideálne pre rozkvet bielych a hnedých húb. Aj keď huby tiež rastú na svetle, darí sa im aj v úplnej tme, čo im umožňuje rásť bez akýchkoľvek burín.
Pripravte substrát
Zvyčajne už pripravené škatule z polystyrénu alebo kartónu sú ponúkané v obchode s manuálom, substrát bol už naočkovaný hubovým mycéliom. Tieto môžu byť niekedy umiestnené priamo v byte, pretože zvyčajne majú veko na reguláciu vlhkosti. Ak chcete huby rozmnožovať vo väčšom meradle, pozadie pre pestovanie húb sú boxy s kokosovým substrátom bez spór alebo balíky slamy.
Mycélium ako zdroj energie pre plodnice húb
Balíky slamy rozdeľte na minimálnu výšku približne 15 až 20 centimetrov a navlhčite ich vodou pred umiestnením na police alebo stojany v plánovanom inštalačnom priestore. Naočkujte balíky hubovými spórami, aby sa inicioval rast mycélia. Rastie cez balík slamy z húb počas asi dvoch až troch týždňov. V závislosti od podmienok môžu plodnice z úrody niekedy vyčnievať z balíka počas niekoľkých dní.
Pestovanie bez začatia kultúry
Ak chcete experimentovať s kultúrou jedlých húb v menšom merítku, môžete začať podobný experiment bez štartovacej sady z obchodu. Pretože niektoré spóry sa tiež držia komerčne dostupných húb, môžete zvyšky nakúpených húb aplikovať na balík slamy alebo iný vlhký substrát. Aj pri tejto technike niekedy nastáva požadovaný úspech rastu húb.
Tipy a triky
Začiatky chovu húb siahajú až do dvora francúzskeho kráľa slnka Ľudovíta XIV. Jedlú huby si veľmi vážil, takže jeho dvorní záhradníci sa prvýkrát pokúsili pestovať lesné a lúčne huby v pivniciach. Neskôr sa rozvetvené katakomby pod metropolou Paríža niekedy používali na komerčné pestovanie húb, pretože na kultiváciu boli ideálne podmienky, pokiaľ ide o teplotu a vlhkosť.