Obsah
- Púpava kvety - charakteristika a receptúra
- Ako vyzerajú kvety v detailoch?
- Recept na med z kvetov púpavy
- Tipy
Krásne kvety púpavy sú zdravé a chutné
Púpava kvety - charakteristika a receptúra
Kto ho nepozná, púpava? Či už ide o charakteristické listy, máslové žlté kvety alebo nadýchané semená, ktoré sa skladajú z početných dáždnikov - táto divoká rastlina je tak výrazná, že ju možno ľahko rozoznať. Teraz sa pozrime na kvety!
Ako vyzerajú kvety v detailoch?
Od apríla produkujú päty listov púpavy dlhé duté stonky naplnené mliečnym džúsom. Nad košom tvoria kvetiny. Skladajú sa z až 40 vyčnievajúcich listnatých listov a početných kvetinových lúčov.
Kvety sa otvárajú na slnku a v noci sa zatvárajú, sucho a dážď. Sú prítomné niekoľko dní, kým sa nezmenia a nestanú sa známymi „púpavami“. Koncom leta je často slabšie dozrievanie, ktoré môže trvať až do septembra alebo dokonca do októbra.
Takto vyzerajú kvety púpavy podrobne:
Recept na med z kvetov púpavy
Zaujímavou náhradou medu je med z kvetu púpavy, ktorý si môžete pripraviť sami. Čo potrebujete: 3 ruky zozbieraných kvetov púpavy, 1 liter vody, 1 kg cukru, džúsu a kôry citróna.
Takto to funguje:
1. Kvitnite púpava kvety vo vode po dobu 20 minút.
2. Ochladí sa cez noc a nechá sa namočiť.
3. Odstráňte kvety púpavy.
4. Pridajte do vývaru cukor a citrónovú šťavu a privarte.
5. Zahrievajte, až kým tekutina nezačne byť sirupová.
6. Vyplňte poháre.
Tipy
Jedlé kvety môžete tiež použiť na čaje alebo šaláty.