Obsah
- Správna údržba letného a zimného purslanu
- Musím naliať purslane?
- Kedy a koľko musím oplodniť svoje dikobrazové rastliny?
- Dokážete pestovať purslane v hrnci?
- Kedy a ako by sa mal rezať purslane?
- Je purslane náchylné na zamorenie určitými škodcami alebo chorobami?
- Ktoré druhy purslane sú odolné?
- Tipy a triky
Správna údržba letného a zimného purslanu
Ak si chcete vychutnať čerstvé vitamíny a minerály v čerstvom šaláte po celý rok, mali by ste pestovať letné aj zimné športy. Obidve listové zeleniny sú jednoročné bylinné rastliny, ktoré sa dajú pestovať a ošetrovať veľmi ľahko a bez veľkého úsilia. Oba druhy sa však rýchlo nekontrolovateľne šíria.
Musím naliať purslane?
Slnko a teplomilný letný atlét, pokiaľ bol vysadený, musí byť napojený iba v období sucha. Zimný športovec zvyčajne nevyžaduje žiadne ďalšie zavlažovanie.
Kedy a koľko musím oplodniť svoje dikobrazové rastliny?
Portulac sa nemusí hnojiť, ale môže sa na začiatku výsadbovej sezóny poskytnúť ďalší záhradný kompost.
Dokážete pestovať purslane v hrnci?
Najmä zimný športovec pestuje pôdnu pokrývku, zatiaľ čo letný športovec môže byť vysoký asi 40 palcov. Napriek svojmu pomerne veľkému rastu sa oba druhy môžu pestovať v kvetináčoch, pričom rast sa dá dosiahnuť pravidelnými uzávermi špičiek výhonku. Na pestovanie v kvetináčoch je vynikajúce rovnako jedlé peruánske ostrieža (druh Anredera), hladný na slnku a nie mrazuvzdorný popínavý strom.
Kedy a ako by sa mal rezať purslane?
Oba druhy ošípaných môžete zbierať niekoľkokrát do roka, pričom mäsité listy sa používajú buď ako šalát alebo ako polievková miska. Pri zbere vždy odrežte listy spolu so stonkami a dolné dva listy nechajte stáť. Mladí chutia najlepšie, zatiaľ čo starší majú horkú chuť. Preto by rastliny nemali byť príliš veľké. Stále uzavreté puky sa môžu vkladať ako kapary, semená obsahujúce bielkoviny sú tiež jedlé. Zimný atlét by sa mal potom rezať, keď má asi desať centimetrov - ale nie neskôr, inak sa stane nemožným kvôli vysokému obsahu dusičnanov.
Je purslane náchylné na zamorenie určitými škodcami alebo chorobami?
Ak je purslane príliš vlhký, je náchylný na napadnutie plesňami. Dokonca aj zamokrenie toleruje najmä letných športovcov. V opačnom prípade najmä nudibranche, ako sú šťavnaté listy s hustou dužinou.
Ktoré druhy purslane sú odolné?
Letný portulac je jednoročná rastlina, ktorá, pokiaľ to bude povolené, sa na konci vegetačného obdobia samo zaseje, a tým sa spoľahlivo vráti. Na rozdiel od zimných športov však nie je vytrvalá.
Tipy a triky
Najmä v Rusku sa portulac nakladal v octe alebo soli, aby sa uchoval ako zimná zelenina bohatá na vitamíny.
Ija