Obsah
- Je pešia lúka jedlá?
- Kde rastie lúčna pena?
- Kedy a ako zbierate bylinkovú penu?
- Ako môžete použiť bylinkovú penu?
- Najdôležitejšia vec na bylinkovej lúke:
- Tipy
Luňák je vynikajúca bylina
Je pešia lúka jedlá?
Luňák je jednou z takzvaných divých bylín. Na ideálnom mieste sa šíri pomerne rýchlo. S jemnými kvetmi v bielej, ružovej alebo svetlo fialovej farbe je však tiež pekným pohľadom.
Kde rastie lúčna pena?
Ako už názov napovedá, lúčna rastlina rastie na lúkach, ale mala by byť mokrá. Starý názov tejto rastliny je „Hungerkraut“. To tiež nie je neopodstatnené, pretože tam, kde lúčna rastlina dobre rastie, rastie menej trávy a je tu menej sena pre hospodárske zvieratá.
Kedy a ako zbierate bylinkovú penu?
V mesiacoch apríl a máj môžete radšej zbierať bylinkovú lúku na vlhkých lúkach, v riedkych lesoch alebo pozdĺž ciest. Pri zbere na cestách sa uistite, že na ceste nie je veľa vozidiel, psi nie sú poháňaní a žiadne polia vedľa nich nie sú postriekané pesticídmi alebo umelými hnojivami.
Nadzemná bylina sa zozbiera pred vytvorením kvetu. Neodtrhujte bylinu, ale odrežte ju ostrými nožnicami. Čím mladšie listy, tým miernejšie chutia. Nikdy by sa však nemal konzumovať vo veľkých množstvách naraz, pretože potom má dráždivý účinok na žalúdok a obličky.
Ako môžete použiť bylinkovú penu?
Luční pena sa zvyčajne používa čerstvo a nesušuje. Ak je to potrebné, odrežte listy malé. Chutia skvele na sendviči alebo v čerstvom šaláte. Veľmi dobre môžete ochutiť aj polievky alebo omáčky.
Najlepšie je po varení pridať napenenú bylinu k horúcim jedlám. V kombinácii s inými bylinkami je bylina z pešej peny veľmi vhodná na prípravu bylinného masla, bylinného kvarku alebo iných bylinných jedál. Kvety je možné použiť ako jedlú dekoráciu. Bylinkovú lúku možno tiež použiť na prípravu čaju na jarnú únavu a na posilnenie imunitného systému.
Najdôležitejšia vec na bylinkovej lúke:
Tipy
Bylinkový luc nie je len netoxický, ale aj pochúťka napríklad na jednoduchom sendviči.