Obsah
- Vyberte si čučoriedky na záhrade alebo v lese
- Rozdiel medzi lesnými čučoriedkami a čučoriedkami
- Sladká úroda svätojánskych prechádzok
- Tipy na ľahký zber
- Tipy a triky
Vyberte si čučoriedky na záhrade alebo v lese
Čučoriedky sa v mnohých regiónoch hovorovo nazývajú čučoriedkami a sú ceneným ovocím pre čerstvú spotrebu alebo Einkochen. Plody divých a pestovaných čučoriedok sa dosť líšia od rastových foriem.
Rozdiel medzi lesnými čučoriedkami a čučoriedkami
Lesné čučoriedky, ktoré pochádzajú z Nemecka, sa často nachádzajú v porastoch riedkych rašelinísk a na údoliach horských pásiem, ktoré nie sú príliš vysoké. Tieto kríky sú zriedka viac ako vysoké kolená a produkujú len málo plodov na rastlinu ročne. Naopak, kultivary ponúkané v špecializovaných predajniach pôvodne pochádzajú zo Severnej Ameriky a patria do rodu "Vaccinium". Ich kríky môžu dosiahnuť maximálnu výšku asi 2,5 až 3 metre a priniesť do vetiev rôzne druhy ovocia, ktoré iba dozrievajú. Zatiaľ čo plody lesných čučoriedok majú silnú modrú šťavu, vnútorné mäso kultivarov je takmer biele.
Sladká úroda svätojánskych prechádzok
Lesné čučoriedky sa kedysi často označovali aj ako „kaviár lesa“, keďže úplne zrelé plody sa niekedy javia ako takmer čierno-modré z podrastov a chuť kultivarov sa nemôže prekročiť. Severoamerické odrody sú však lepšie ako domáce rastliny v tom, že napínajú svoje plody smerom k záhradníkovi na úrovni očí. Môže sa tiež zozbierať z každého jednotlivého kríka väčšie množstvo ovocia. Pri zbere divých čučoriedok v júli a auguste je tiež dôležité ovocie umyť, pretože môže byť nakazené relatívne nebezpečným vírusom tasomnice v lese. Aj na záhrade blízko zeme by sa malo ovocie pred konzumáciou umývať alebo variť v lese blízko miesta kvôli bezpečnosti.
Tipy na ľahký zber
Keď sú úplne zrelé, čučoriedky majú tendenciu prasknúť. Preto by sa malo veľmi jemne dotknúť najmä sfarbenie lesných čučoriedok. Na úrodu v lese potrebujete:
Zhromažďovanie lesných čučoriedok je pomerne únavná úloha, ktorá sa často ľahšie vyrovná s kolennou podložkou. Každý druh čučoriedok by mal byť čo najšetrnejší vzhľadom na trvanlivosť a veľmi krátku trvanlivosť ovocia. Pre rýchlejšiu úrodu čučoriedok a čučoriedok chovaných na farmách je možné použiť tzv. Čučoriedkový hrebeň, pomocou ktorého je možné pomerne rýchlo z plodov odobrať ovocie.
Tipy a triky
Ak chcete tiež použiť čučoriedkový hrebeň na zber čučoriedkových bobúľ, mali by ste byť opatrní. Ostružiny čučoriedok obyčajne nesú na vetve úplne zrelé a nezrelé ovocie. Ak sa nezrelé ovocie náhodou odtrhne pomocou kombajnu, nedozrie.