Obsah
- Teraz sa zberajú bežecké bôby
- Rýchlo bežiace fazule
- Teraz sú zrelé!
- Ako žatvu
- Tipy na zber
- Takto úložisko uspeje
- Zber semien
- Tipy a triky
Teraz sa zberajú bežecké bôby
Už po desiatich týždňoch sú prvé bôby, ktoré sú bohaté na vitamíny, zrelé a je možné ich zbierať ručne. Dlhé, úzke až okrúhle struky dosiahli dĺžku 10 až 28 centimetrov a najlepšie chutia ako čerstvé zelené fazule. Ale prosím, iba varené!
Rýchlo bežiace fazule
Každý, kto rozseje alebo zasadí svoje bežecké bôby od polovice mája, môže očakávať prvú úrodu od konca júla. Zrenie je tiež možné do konca júla, aby sa čerstvé zberacie bôby mohli zbierať do októbra.
Teraz sú zrelé!
Bod dozrievania fazule bežec sa dá rozoznať podľa rukávov. Zárodky by nemali pretláčať škrupinu a pri ohýbaní by rukávy mali hladko preťať.
Ako žatvu
Tipy na zber
Takto úložisko uspeje
Fazuľa sa najlepšie konzumuje čerstvá, ale nikdy surová. Rozkladajú sa iba toxíny v zrnách.
V zeleninovej komore chladničky sú fazule stabilné niekoľko dní. Varením a mrazením vydrží fazuľa niekoľko mesiacov.
Zber semien
Ak chcete vyhrať semená fazule, môžete nechať dozrieť niektoré z vašich strukov. Najprv vysušte zavesením rukávov. Potom semená uvoľníte a necháte ich schnúť bok po boku.
Tipy a triky
Bežecké fazule rastú nad hlavou? Potom vyskúšajte odrodu "Rakker". Bude to maximálne 2 metre a pri zbere sa budete cítiť dobre všade.