Obsah
Kedy je čas zberu pre Kakis?
Zber ovocia kaki sa uskutočňuje od septembra do novembra. Závisí to od druhu a regiónu. Kvôli optimálnej chuti sa ovocie nechá visieť na strome čo najdlhšie, aj keď už dávno stratilo svoje listy.
Žať úplne dozretých Kakisov vo vlastnej záhrade zostáva v tejto krajine skôr výnimkou. Plody by mali zostať na strome čo najdlhšie, tolerujú trochu mrazy. Ak ovocie kaki ustúpi ľahkému tlaku a jeho škrupina sa rozsvieti výrazne oranžovo, môže sa zozbierať.
Kakis dozrieva
Nezrelé zozbierané ovocie môže dozrieť v dome. Keď sa kakis skladujú vedľa jabĺk, ktoré vylučujú veľa etylénu, rýchlo zmäknú a rozvinú svoju plnú chuť. Nezrelé plody obsahujú triesloviny a spôsobujú chlpatý pocit v ústach. Zrelé ovocie však chutia veľmi šťavnaté a sladké.
Tipy a triky
Ovocie pestované v Izraeli neobsahujú horké triesloviny a môžu sa jesť aj v tvrdom stave.
dobre